Colagénio BIO de Caldo de Ossos – Bone Brox

O que é este produto?

Durante muito tempo, ossos, cartilagens e tecidos conjuntivos fizeram parte da cozinha tradicional: caldos lentos, sopas fortes, molhos ricos e preparações onde nada era desperdiçado. Este produto pega nessa lógica e transforma-a num pó prático, solúvel e fácil de usar.

Ao contrário de muitos colagénios isolados e aromatizados, este é feito a partir de caldo de ossos de bovino biológico. Mantém a proposta simples: uma fonte concentrada de proteína e colagénio, com sabor neutro, para misturar em bebidas ou comida.

Porque faz sentido

• Ingrediente único: pó de caldo de ossos de bovino biológico.
• Sem extras: sem aromas, sem adoçantes, sem conservantes, sem emulsionantes e sem enchimentos.
• Proteína elevada: cerca de 95 g de proteína por 100 g.
• Com colagénio: cerca de 8 g de colagénio por dose de 10 g.
• Sabor neutro: fácil de misturar em café, smoothies, iogurte, papas, sopas, molhos ou receitas simples.
• Lógica nose-to-tail: valoriza partes do animal tradicionalmente usadas em caldos e preparações lentas.

Ingredientes e valores

Ingrediente: pó de caldo de ossos de bovino biológico.

Origem agrícola: agricultura biológica. Certificação indicada pelo fornecedor: DE-ÖKO-006.

Por dose de 10 g: cerca de 9,5 g de proteína, dos quais cerca de 8 g de colagénio.

Valores por 100 g: energia 1750 kJ / 410 kcal; gordura 3 g, das quais saturadas 0,9 g; hidratos de carbono 1 g, dos quais açúcares 0 g; proteína 95 g; sal 3 g.

A proteína contribui para a manutenção da massa muscular e de ossos normais. Este produto não substitui uma alimentação variada e equilibrada.

Como usar e conservar

Mistura cerca de 10 g por dia em bebidas quentes ou frias, iogurte, papas, smoothies, sopas, molhos ou receitas simples. Para melhor dissolução, usa shaker, varinha mágica ou liquidificador.

O sabor é leve e neutro, por isso funciona tanto em preparações doces como salgadas. Conserva bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz.