Carne. Ar. Tempo.
Biltong de bovino feito segundo a tradição sul-africana: carne inteira, salgada e lentamente seca ao ar. Sem açúcar. Sem aditivos. Sem atalhos. Apenas proteína densa, sabor profundo e carácter.
Uma nota herbal seca e aromática que equilibra a intensidade da carne sem a esconder.
100% carne de bovino · Sal · Vinagre · Especiarias Selecionadas
+50% proteína · Sem açucar · Clean label.
O que é Biltong?
Biltong é carne seca ao ar, feita no corte inteiro, sem açúcar, sem fumo e sem marinadas industriais. Uma técnica ancestral de conservação que preserva sabor e nutrientes.
Processo Tradicional
O nosso biltong é feito segundo o método tradicional sul-africano.
Usamos carne de bovino em corte inteiro, temperada apenas com sal, vinagre, especiarias selecionadas, deixada a secar lentamente ao ar.
Sem fumo.
Sem marinadas industriais.
Sem acelerar o tempo.
A secagem lenta preserva a textura natural da carne e concentra o sabor, resultando num biltong mais tenro, profundo e honesto — como sempre foi feito.
O Tempero
Sal marinho, vinagre de maçã e especiarias selecionadas.
Nada mais.
O sal preserva e estrutura a carne.
O vinagre equilibra, protege e respeita o método tradicional.
Sem aditivos.
Sem aromas.
Sem disfarces.
Benefícios Reais
- +50% proteína — suporte natural para força e recuperação
- Low carb — sem picos de açúcar
- Sem açúcar nem aditivos — apenas ingredientes essenciais
- Saciante — menos fome, mais estabilidade
- Prático e estável — não precisa de frio, vai contigo para todo o lado
Comida real, pensada para quem exige mais do que snacks industriais.
Biltong vs Jerky
Dois métodos. A mesma filosofia: comida real.
Tanto o nosso Biltong Tradicional como o nosso Jerky são feitos a partir de carne de bovino, sem açúcar, sem aditivos e com ingredientes simples.
A diferença não está na qualidade — está no processo, na textura e na experiência.
Ambos clean label — mas métodos diferentes.
Biltong Tradicional
- ✔ Carne seca no corte inteiro
✔ Secagem lenta ao ar, sem fumo
✔ Sem marinadas
✔ Textura mais tenra e fibrosa
✔ Sabor da carne em primeiro plano - → Ideal para quem valoriza tradição e profundidade de sabor
Jerky
-
✔ Carne cortada em fatias finas
✔ Secagem controlada
✔ Temperado de forma simples
✔ Textura mais firme e mastigável
✔ Sabor mais direto e prático -
→ Ideal para quem procura um snack funcional e portátil
Não é melhor ou pior.
É uma escolha de método — e de momento.
Quando consumir?
- Depois do treino — proteína real, sem açúcar
- Em viagem ou no trabalho — prático, saciante e estável
- Entre refeições — alternativa limpa a snacks industriais
- Ao ar livre — energia simples, sem processamento
Um snack pensado para acompanhar um estilo de vida ativo, consciente e sem excessos.
Não é um snack para todos
Este biltong não foi feito para agradar a todos os paladares.
Foi feito para quem escolhe comida real, ingredientes simples e métodos que respeitam o tempo.
Sem açúcar.
Sem aditivos.
Sem atalhos.
Apenas carne, ar seco e tradição.
Ingredientes:
Carne de bovino, sal marinho, vinagre de maçã e especiarias.
Nada mais.
Informação nutricional:
Valores médios por 100 g
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Energia: 306 kcal
-
Gorduras: 9,6 g
– das quais saturadas: 3,7 g -
Hidratos de carbono: 4,3 g
– dos quais açúcares: 0,9 g -
Proteínas: 51 g
-
Sal: 4,3 g
Produto natural. Por não utilizarmos aditivos, os valores nutricionais, textura e sabor podem variar ligeiramente entre lotes.
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