Sabor neutro (sem gosto forte)
Desde sempre, as comunidades ancestrais valorizavam mais a gordura do que a própria carne.
O sebo – gordura pura de bovino – era guardado como tesouro: usado em cerimónias, na cozinha e como fonte de energia densa e duradoura..
Com um perfil rico em vitaminas lipossolúveis (A, D, K2), ácidos gordos estáveis e vestígios naturais de colagénio, o sebo bovino é uma das gorduras mais robustas da natureza.
Resiste ao calor, não oxida facilmente e devolve-nos uma forma de cozinhar instintiva, nutritiva e ancestral.
Porque é que o Sebo Bovino é único
- Aguenta altas temperaturas sem se degradar — perfeito para fritar ou saltear
- Fonte natural de vitaminas lipossolúveis (A, D, K2)
- Obtido de bovinos 100% de pasto, com certificação biológica
- Zero aditivos, zero refinação, zero branqueamento
- Sabor neutro e suave — versátil, não deixa gosto a carne
Como Usar
- Para cozinhar: substitui óleos vegetais e margarinas
- No café ou chá (estilo bulletproof, ideal em jejum)
- Em receitas keto, carnívoras ou paleo
Para quem é?
Perfeito para quem:
- Dispensa óleos vegetais processados e prefere gorduras estáveis e naturais
- Vive uma alimentação animal based, paleo, carnívora ou cetogénica
- Procura energia limpa, foco mental e estabilidade sem picos de glicemia
- Quer uma gordura real, ancestral e sem maquilhagem industrial
Recomendações e conservação
Guardar em local seco e fresco (15–25 °C), protegido da luz e da humidade.
Pode solidificar a baixas temperaturas — é natural.
Estável fora do frigorífico (não é um óleo frágil).
Manter fora do alcance das crianças.
Não utilizar em caso de alergia ou hipersensibilidade. Se ocorrer reação, interromper o uso.
Consultar sempre o rótulo antes da utilização (as informações podem variar ligeiramente entre lotes).
Apresentação
Frasco de vidro com 330 g de sebo bovino biológico (Grizzly Foods – Alemanha).
Proveniente de bovinos 100% pasto, certificado BIO pela UE, origem sustentável.
Informação Nutricional
Informação nutricional (por 100 g)
Energia: 3.691 kJ / 898 kcal
Gordura total: 99,9 g
– saturada: 50,2 g
– monoinsaturada: 41,8 g
– polinsaturada: 3,5 g
Hidratos de carbono: 0 g
Açúcares: 0 g
Proteína: 0,1 g
Sal: 0 g
“Rico em ácidos gordos saturados e monoinsaturados, com baixo teor de ómega-6, oferece uma proporção anti-inflamatória rara. Isso torna-o perfeito para cozinhar em altas temperaturas, sem risco de oxidação, e para apoiar a energia metabólica de forma estável e ancestral.”
Modo de Utilização
Usos recomendados:
- Cozinhar em altas temperaturas (fritar, saltear, assar) – ponto de fumo ~235 °
- Substituir óleos vegetais refinados, margarinas ou manteigas
- Dar mais sabor e saciedade a legumes, ovos, carnes ou batatas
- Misturar no café ou chá em jejum (estilo bulletproof) para energia limpa e foco mental
- Integrar em receitas cetogénicas, paleo ou carnívoras
- Aplicar na pele ou cabelo (hidratação ancestral para pele seca, lábios, calcanhares)
“Dica: O sebo bovino tem uma composição lipídica muito semelhante à humana — uma escolha natural para clareza mental, energia estável e uma alimentação sem inflamação.”
FAQ’s – Perguntas Frequentes
O sebo é uma gordura estável, usada durante gerações, antes da industrialização alimentar.
Azeite é excelente — mas não foi feito para fritar batatas todos os dias.
Óleos vegetais refinados? São outra categoria: industriais.
Não transforma a comida em “carne”.
Transforma-a em comida mais estável ao calor.
O que influencia ganho de peso é o excesso energético crónico e a desregulação metabólica, não o facto de ser gordura animal.
Aliás, gorduras tradicionais tendem a promover maior saciedade.
O sebo é comida ancestral, simples e funcional.
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