Sabor neutro e delicado, com leve nota amanteigada
Desde a antiguidade, o ghee era visto como um alimento precioso.
Feito a partir de manteiga clarificada de vacas 100% pasto, é naturalmente livre de lactose e proteínas do leite, ficando apenas a gordura pura e limpa.
Rico em ácidos gordos saturados e monoinsaturados, com pouco ómega-6, o ghee é estável ao calor e perfeito para cozinhar sem risco de oxidação.
Energia estável, digestão leve e sabor neutro — um alimento ancestral adaptado à vida moderna.
Porque é que a manteiga clarificada Ghee é única
- Ponto de fumo elevado — estável a altas temperaturas, ideal para fritar, assar ou grelhar
- Naturalmente sem lactose e proteínas do leite — só gordura pura e limpa
- Produzido a partir de manteiga BIO de vacas 100% pasto
- Sem aditivos, sem refinação e sem branqueamento
- Textura cremosa e sabor neutro, com leve nota amanteigada — versátil em qualquer receita
Como usar
- Cozinhar em altas temperaturas (fritar, saltear, assar, grelhar) — ponto de fumo elevado
- Substituir óleos vegetais, margarinas ou manteiga comum
- Misturar no café ou chá (bulletproof), ideal em jejum para energia limpa
- Integrar em receitas keto, paleo ou carnívoras
Para quem?
Perfeito para quem:
- Evita óleos vegetais processados e prefere gorduras estáveis e puras
- Segue uma alimentação animal based, paleo, carnívora ou cetogénica
- Procura energia limpa, foco mental e saciedade sem picos de glicemia
- Valoriza uma gordura real, ancestral e versátil na cozinha
Recomendações e conservação
Guardar em local fresco e seco (15–25 °C), protegido da luz e humidade.
Pode solidificar a baixas temperaturas — é natural.
Estável fora do frigorífico, graças ao seu baixo teor de humidade.
Manter fora do alcance das crianças.
Não utilizar em caso de alergia ou hipersensibilidade. Se ocorrer reação, interromper o uso.
Ler sempre o rótulo antes da utilização (as informações podem variar entre lotes).
Apresentação
Frasco de vidro com 330 g de Ghee biológico (Grizzly Foods – Alemanha).
Produzido a partir de manteiga BIO de vacas 100% pasto, com certificação da UE e origem sustentável.
Informação Nutricional
Informação nutricional (por 100 g)
Energia: 3.693 kJ / 898 kcal
Gordura total: 99,9 g
– saturada: 65,9 g
– monoinsaturada: 30,1 g
– polinsaturada: 3,9 g
Hidratos de carbono: 0 g
Açúcares: 0 g
Proteína: 0,0 g
Sal: 0 g
Modo de Utilização
Usos recomendados:
- Cozinhar em altas temperaturas (fritar, saltear, assar, grelhar) — ponto de fumo elevado (~230 °C)
- Substituir óleos vegetais refinados, margarinas ou manteiga comum
- Dar mais sabor e saciedade a legumes, ovos, carnes ou batatas
- Misturar em café ou chá em jejum (bulletproof) para energia limpa e foco mental
- Integrar em receitas cetogénicas, paleo ou carnívoras
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